La michetta milanese rivisitata con arte contemporanea

Nato nelle cucine di Moriggi Milano, il nostro laboratorio di ricerca reinventa la michetta con impasti e farine differenti. Gusta creazioni comfort esclusive e colorate, pensate unicamente per il delivery.

Riscopri il gusto autentico della michetta

Nato nelle cucine di Moriggi Milano, il nostro laboratorio esplora nuove consistenze e ricette per il delivery.

Ricerca e innovazione

Un laboratorio di ricerca dedicato alla reinterpretazione contemporanea della michetta milanese con impasti e farine differenti.

Linee comfort esclusive

Offriamo una selezione di prodotti e ricette esclusive pensate appositamente per il delivery, distinte dal ristorante madre.

Identità visiva e gusto

Valorizziamo il pane milanese soffiato e cavo attraverso una forte identità visiva e un’attenzione maniacale alle farciture.

Ricerca contemporanea sulla michetta milanese soffiata

La Michetteria esplora nuove frontiere del gusto reinterpretando il pane tradizionale milanese. Nato a Milano, il nostro laboratorio unisce farine, impasti e colori naturali per creare esperienze comfort esclusive.

Una pagnotta rustica su un tagliere di legno.

La michetta milanese contemporanea per il tuo delivery

Galleria visiva che esplora la nostra ricerca di lievitazioni, consistenze e colori naturali.

Pane dolce italiano intero e affettato con glassa di mandorle.
Panino artigianale con carne rossa e formaggio parzialmente scartato dalla carta.
Ingredienti freschi per mini pizze margherita disposti su una superficie bianca.
Diversi pani rustici ammucchiati con una spolverata di farina.
Una focaccia al rosmarino riposa su carta da forno su un tagliere di legno.

Laboratorio di ricerca sulla michetta contemporanea

Ordina ora la michetta milanese soffiata e cava direttamente a casa tua per un’esperienza comfort esclusiva